CIECZ NIENEWTONOWSKA

Materiały:
mąka ziemniaczana (skrobia kukurydziana również działa), woda, miska, łyżka lub mieszadełko, barwnik spożywczy (opcjonalnie, dla efektu wizualnego).

Procedura:
Wsyp mąkę ziemniaczaną do miski. Ilość zależy od tego, ile cieczy nienewtonowskiej chcesz przygotować, ale dla początkujących 1-2 filiżanki mąki ziemniaczanej będzie odpowiednią ilością. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka kropel barwnika spożywczego do wody, aby ciecz była kolorowa i bardziej atrakcyjna wizualnie. Powoli dodawaj wodę do mąki ziemniaczanej, mieszając ciągle łyżką lub mieszadłem. Proporcje wody do mąki ziemniaczanej wynoszą zwykle około 1:2, czyli na 1 część wody przypadają 2 części mąki ziemniaczanej. Kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Jeśli ciecz jest zbyt płynna, dodaj więcej mąki ziemniaczanej; jeśli jest zbyt gęsta, dodaj więcej wody. Celem jest uzyskanie mieszaniny, która zachowuje się jak ciecz pod niewielkim naciskiem, ale jak ciało stałe pod większym naciskiem.

Eksperymentowanie z cieczą nienewtonowską:

Delikatne dotknięcie: Powoli włóż palec do cieczy. Zauważysz, że palec zanurza się łatwo, jakby ciecz była bardzo płynna. Szybkie uderzenie: Uderz w powierzchnię cieczy szybko i mocno. Zauważysz, że ciecz staje się twarda i opiera się uderzeniu, jakby była ciałem stałym.

Ugniatanie: Weź trochę cieczy w dłonie i zacznij ją ugniatać. Zauważysz, że ciecz formuje się w
kulkę, gdy stosujesz nacisk, ale natychmiast zaczyna płynąć, gdy przestajesz wywierać nacisk.

*Chodzenie po cieczy: Jeśli przygotujesz wystarczającą ilość cieczy nienewtonowskiej (w dużym
pojemniku), możesz spróbować szybko po niej przebiec. Podczas szybkiego ruchu ciecz zachowuje
się jak ciało stałe, co pozwala na bieganie po jej powierzchni bez zanurzania się.

Obserwacje:
Ciecz nienewtonowska ma niezwykłe właściwości, które różnią się od właściwości zwykłych
cieczy. Pod małym naciskiem zachowuje się jak ciecz, ale pod dużym naciskiem staje się twarda
jak ciało stałe.

ZAPRASZAMY DO GALERII ZDJĘĆ

Źródło: Eksperymenty dla przedszkolaków - Pani Monia