Kolejnym wyzwaniem zdrowotnego projektu jest burak. To ciekawe warzywo wprowadziło w przedszkolny dzień dawkę zdrowej wiedzy
i nowych doświadczeń. Dzieci miały możliwość zapoznania się z rodzajem buraków oraz zastosowaniem każdego z nich. Burak cukrowy, ćwikłowy bądź też pastewny to okazy, które towarzyszyły tego dnia dzieciom. Po wielu aktywnościach dzieci miały możliwość skosztowania buraczanych smaków. W tym dniu wszystkie zmysły poznały to warzywo. Zajęcia zwieńczyły buraczane prace.